碳中和和碳捕捉与储存是两个相关但不同的概念。

碳中和是指通过各种技术和方法，将人类活动产生的二氧化碳等温室气体排放量与自然界吸收能力相抵消，从而达到排放与吸收的平衡状态。实现碳中和对于减缓气候变化、保护生态环境、促进可持续发展具有重要意义。

碳捕捉与储存则是指将二氧化碳从工业生产或单纯的化石燃料燃烧的尾气中分离出来，然后将其储存起来，使其不进入大气。这个过程可以通过燃烧后技术或采用低碳的燃烧前技术实现。完成二氧化碳捕捉后，再通过管道将其注入一定深度的地下岩层中封存起来。

总的来说，碳中和是一个大的概念，它涵盖了很多种减少碳排放的技术和方法。而碳捕捉与储存只是其中的一种方法，是实现碳中和目标的一种手段。